Vissa dagar vill man bara kasta sig iväg till London.


Just nu pågår Brick Lane Curry Festival, en två veckor lång utomhusfest till curryns ära, där 56 restauranger i området runt Brick Lane serverar sina delikatesser till 60 000 besökare.

 

"Brick Lane har blivit Europas främsta currydestination, med
unik atmosfär och delikat och äkta matkonst som lockar besökare i
massor", skriver arrangörerna på festivalsajten.

 

Låter det som överdrifter? Då ska du veta att två rätter som du säkert tror är indiska specialiteter, balti och tikka masala, har sitt ursprung i Storbritannien, skapade av invandrare från Bangladesh.

 

Årets specialitet på curryfestivalen är den hälsosamma och fettsnåla "Brick Lane Green
Curry". Rätten baseras på turia, en grönsak från Bangladesh som
påminner om gurka eller zucchini. Den kokas i en sås med sesam- och
kumminfrön, gurkmeja och färsk koriander.


Sweet jesus. Någon mer än jag som blev sugen på att lämna lunchlådan i kylen?

Kommentarer

kommentarer