Michelin lägger till 51 franska restauranger
Michelin uppdaterar sin kulinariska guide till Frankrike. Till den senaste röda boken har Michelin adderat över 50 nya restauranger.
Michelin är ett anrikt guideboksförlag och utkom med den första utgåvan redan år 1900. Michelin har två typer av böcker: de röda guiderna som rangordnar restauranger i tre klasser och de gröna guiderna som ger information om turistattraktioner och sevärdheter.
Den senaste upplagan av den röda guiden är den första på över tio år i vilken ingen ny restaurang tillkommit i den högsta kategorin, tre stjärnor. Däremot har 51 nya kockar och deras serveringar belönats med en eller två stjärnor.
Michelinguiderna kan köpas eller beställas hos de flesta bokhandlare. En onlineversion komplett med restauranger finns här.
ALEXANDER DANGLER
redaktionen@bortabra.se
Kategori: Mat och Dryck, RESENYHETER
