Marcus Samuelsson öppnar nytt i New York
Svenske kändiskocken Marcus Samuelsson slår upp dörrarna till sin nya restaurang Red Rooster i Harlem idag.
Red Rooster rymmer ett kafé som vetter ut mot gatan, en bar och en matsal. Restaurangen ligger i Harlem på Manhattan, på 310 Lenox Avenue, i ett område där Marcus Samuelsson bott de senaste sex åren.
Menyn bjuder på amerikansk ”comfort food”, till exempel hummersallad med corn dog, fisktacos, grillad fisk och grillat kött, men där finns också rätter med svensk anknytning som gravad lax med senapssås och köttbullar med potatismos och lingonsylt.
Restaurangens webbplats finns här.
REDAKTIONEN
redaktionen@bortabra.se
Kategori: Mat och Dryck, RESENYHETER
