Tornerspel och ostron i södra Frankrike
Stränder, ostron och tornerspel till sjöss. Vi besöker Sète i Languedoc, en tämligen outforskad del av södra Frankrike.
Languedoc på kartanView larger map |
Fakta / LanguedocRESA DIT Från Köpenhamn kan man flyga med bland annat Air France till Montpellier, via Paris. Pris från cirka 4500 kronor. Det blir dock ganska tidsödande eftersom man måste byta flygplats, från Charles de Gaulle och till Orly, under stoppet i Paris. Bor man i södra Sverige och vill resa till Languedoc blir det inte bara billigare utan också snabbare med avresa från Stockholm. >> Jämför flygpriser på Flygresor.se BOENDE >> PÅ HOTELS.SE FINNS 60 HOTELL I MONTPELLIER Vill du hyra hus? På den här sajten På www.sembo.se samt www.novasol.se finner du också många semesterhus i området. >> HÄR HITTAR DU HOTELL I OLIKA PRISKLASSER I SÈTE RESA RUNT HYRA BIL MAT & DRYCK Ett par bra och populära restauranger i centrala Montpellier: Morceau de Lune är en vinbar där maten är en fröjd lika mycket för ögat som för gommen. Romantiska Divine et Sens är specialiserad på sydfransk mat med tonvikt på fisk och skaldjur. Här finns också en ostronbar. Fler tips på restauranger och nöjen i Montpellier (och även andra franska städer) finner du på www.cityvox.fr. PÅ NÄTET |
Plask! En sjömansklädd man faller i vattnet. Folket på kajen applåderar och jublar. Orkestern spelar en trudelutt på trumma och oboe, medan den blöta idrottshjälten simmar tillbaka till båten.
Les joutes, som detta tornerspel till sjöss kallas, är en sport med anor från tidigt 1600-tal som man bara kan se i provinsen Languedoc i södra Frankrike.
Två tiomannalag ombord på varsin båt möts på floden. Deltagarna står i aktern på en trappliknande avsats redo med sina långa lansar. När båtarna sakta närmar sig varandra gäller det att få motståndarna att tappa balansen. Laget med siste man ombord vinner.
På stort allvar
Tävlingarna pågår från början av juni och fram till mitten av september. Höjdpunkten är under festivalen Fête de St-Louis i slutet av augusti, då de franska mästerskapen avgörs. Sporten tas på stort allvar. Bara här i staden Séte finns 17 aktiva jouteföreningar, alla med sina hängivna supportrar.
Plask! Ännu en sjömansklädd hjälte hamnar i plurret. Orkestern spelar och supportrarna jublar.
Les joutes är en folkfest som få vill missa. Men det finns förstås mycket annat att upptäcka i Languedoc som ligger vid franska Medelhavskusten, mellan floden Rhône och gränsen till Spanien.
Området har länge levt i skuggan av sin granne Provence, vilket faktiskt en av poängerna med en resa till Languedoc: Priserna är lägre och man slipper trängas på stränderna och kring sevärdheterna. Samtidigt finns här minst lika mycket sydfransk charm i form av vackra landskap och söta små byar. Och härligt god mat!
Ostron överallt
Kajerna i Sète kantas av restauranger och alla frestar de med ostron.
– Men nöj er inte med att äta dem där. Ni måste absolut åka till Bouzigues! Det är en helt annan sak att njuta av dem där, säger vår matpassionerade vän Jacques från Montpellier.
Det händer att han tar sig en sväng ut till denna by för att äta lunch, och det gör många andra som bor i trakten också. I Bouzigues, som ligger vid lagunen Bassin de Thau, odlas nämligen merparten av de ostron som säljs i södra Frankrike.
Vi följer hans råd, inte bara en gång utan många, för det är som han säger: det är en alldeles speciell upplevelse att äta ostronen just här.
Längs stranden i Bouzigues ligger enkla små enkla uteserveringar på rad. Där slår man sig ner och frossar på ostron som alldeles nyss är upplockade ur lagunen. Inramningen är enkel: vaxdukar och papptallrikar. Vissa av serveringarna saknar till och med kök, för det handlar ju bara om att öppna ostronen, skvätta lite citron över dem, sedan är de klara att serveras.
Gillar man inte ostron så är musslor ett bra alternativ. Även dessa odlas här.
Stränder utan trängsel
Vid lagunen, nära ostronbankarna ligger en liten strand dit man kan simma och ta sig en titt på hur ostronen hade det innan de slutade sina dagar som delikatess på din papptallrik.
Det finns dock massor av andra stränder längs Languedocs kust, som alla har det gemensamt att man sällan behöver trängas när man badar. En av de mer kända badorterna är Cap d´Agde som ligger söder om Séte.
Ett mysigare alternativ är Maguelone, strax utanför Montpellier.
Det råder bilförbud i strandens närhet, så sista biten får man antingen gå eller så hyr man en cykel, och trampar genom Maguelones vackert vindpinade landskap. Ett alternativ för den som inte vill röra sig är det lilla turisttåget som går utmed den långa stranden.
Betty Blue
Söder om Maguelone ligger Gruissans-Plage där de inledande scenerna i kultfilmen Betty Blue från 1986 spelades in. Den märkliga stuga där Betty och Zorg bor i början av filmen finns inte längre kvar, men det gör däremot många andra strandhus i samma stil, alla byggda på pålar alldeles vid vattnet.
Gruissan-Plage består av flera sandstränder alldeles intill varandra. En av dem ligger i den mysiga gamla delen av Gruissan, en fiskeby med byggnader från 1200-talet. En bit därifrån finner man vilda Place des Salins, som lockar många vindsurfare.
Och alla som inte tröttnade på ostron i Bouzigues kan fortsätta frossa i Gruissan. Här ligger nämligen den stora ostron- och musselgrossisten La Perle Gruissanaise med butik och servering.
Miljön är industriell och inte det minsta charmig, men ostronen behöver inga yttre krusiduller.
Stadsliv i Montpellier
För urbana upplevelser är det den livliga universitetsstaden Montpellier som gäller här. Det är förvisso ingen ort man besöker för sevärdheternas skull, även om den medeltida stadsdelen är mysig.
Nej, det som lockar är den unga och alternativa stämningen. Montpellier med omnejd är till exempel centrum för många miljöinitiativ i Frankrike. Och eftersom det är en stor och ung stad, så kan man förstås äta gott på restaurangerna och ha kul om kvällarna.
Plask! Vi är tillbaka bland de färgglada gamla husen och kanalerna i Sète.
Les joutes fortsätter. Nu är det två nya lag som tampas i sina båtar. Orkestern spelar och publiken jublar.
TEXT
Anna Lena Stålnacke/Respress
FOTO (om inte annat anges)
Claes Nero/Respress
redaktionen@bortabra.se
Kategori: Europa: resereportage, REPORTAGE
