Mercado de San Miguel. Lägg namnet på minnet om du ska till Madrid.
I den här gamla klassiska, men nyrenoverade, inomhusmarknaden vid Plaza Mayor finns nästan allt en matintressed resenär behöver.
Väldiga pata negra-skinkor samsas med färska fiskar och skaldjur, färggranna grönsaker, läckra bakverk, skummande ölglas och immiga vinkylare.
Och det bästa av allt: du kan få dina inköp tillredda på plats.
Handla räkor hos fiskhandlaren och låt restaurangen intill tillaga dem. Medan du vänter njuter du av ett glas vitt och lyssnar till sorlet från Madridbor på after work, och blickar mot det gjutjärns- och
trätak som skyddat minglande marknadsgäster sedan 1916.
Mercado de San Miguel förföll under en period, och handlarna
flydde, men 2003 påbörjades en omfattande renovering och förra året
flyttade 33 butiker och restauranger in.
Idag är marknaden ett definitivt måste i Madrid.
Marknadens webbplats (på spanska) finns på: www.mercadodesanmiguel.es