Anthony Bourdain

Mannen som äter sig runt jordklotet – och med fullständig ärlighet alltid säger vad han tycker om maten – är tillbaka på hemmaplan.


I det senaste avsnittet av No Reservations (på Travel Channel) besöker Anthony Bourdain några av Manhattans mest klassiska mathak.

 

Mest känt bland svenskar är förmodligen Katz Deli – tack vare fejkorgasmscenen i När Harry mötte Sally. Men Katz förtjänar uppmärksamhet – och ett besök – enbart tack vare
de makalösa pastramimackorna.


Av restaurangerna i programmet är just Katz Deli den enda jag besökt. Men jag skriver ut listan och stoppar i väskan inför resan på fredag. New York City väntar.


Mest spännande låter nog den gamla italienska krogen Manganaros i Hell’s Kitchen. En restaurang Bourdain i sin blogg
beskriver med orden: "Om du inte gillar spaghettin med röd sås och
köttbullar på Manganaros, om du "inte förstår grejen"? Då dricker du
helt enkelt inte tillräckligt mycket rödvin."

Kommentarer

kommentarer